콜라비 간장 졸임...

대충 썰어놓은 콜라비 2개, 간장2, 물2, 마늘1, 고추2개,설탕1,고추가루2 

강불에 팔팔 끊으면 약불로 한시간 뭉근하게 졸인다

물론 중간중간에 한번씩 뒤집어 주고 또 얹어주면서 색깔을 입힌다

콜라비가 어느정도 익었다 싶을때 고등어와 같은 생선을 넣고 조려도 맛나다

그러나 이번엔 무만 졸일까 한다 

담백하게 ..가끔은 담백한 콜라비조림 만으로도 밥 한그릇 뚝딱이다.

마치 감자조림같은 콜라비조림이다