감자 크로켓...

감자를 삶는다

양파와 햄 또는 베이컨을 기름없이 볶는다

잘 삶아진 감자는 잘 으깬후 볶은 햄과 양파를 잘 섞는다

동그랗게 빗져서

밀-계-빵 순으로 묻힌후 기름에 튀기면 완성 

늘 마지막 사진을 없구나 ㅋㅋ

기억속에 그맛은 아니지만 외국에서도 아쉬운듯 신나게 해먹을수 있는 요즘이 정말 좋구나..